На текущей неделе отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ “ВНИИЗЖ” получил положительный результат.
При микробиологическом анализе пяти проб смывов с поверхностей цеха вакуумной упаковки в одной обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП).
Исследования проведены по обращению заказчика в рамках собственного лабораторного контроля пищевого перерабатывающего предприятия. Подобные анализы выполняются для контроля эффективности проведенной дезинфекции.
Микробиологические испытания провели в соответствии с методическими рекомендациями “Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды” (МР 4.2.0220-20).
Информацию о выявлении несоответствия требованиям пищевой безопасности внесли в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований “Веста”.
Сведения доведены до заказчика испытаний для предотвращения реализации опасной продукции, повышении санитарной чистоты на производстве и контроля качества за выпуском в оборот готовой продукции.
Производители, заинтересованные в качестве и безопасности изготовленных ими продуктов, регулярно самостоятельно проводят производственный лабораторный контроль на соответствие нормативным требованиям.
Результаты исследований помогают оперативно выявить и исправить возможные нарушения при производстве продукции.
Пасмурно, небольшой снег. В понедельник, 19 декабря синоптики Гидрометцентра Свердловской области обещают +1 градус днем…
В музее истории Екатеринбурга прошла презентация путеводителя по Химмашу. В нем представлены шесть маршрутов, раскрывающих…
Школьники Миасского городского округа подарили губернатору Челябинской области Алексею Текслеру синий блокнот, чтобы он туда…
Прокуратура в Саратове проверяет обстоятельства падения обломка кирпича на голову ребенка. Стало известно, что в…
Средиземноморский циклон, который принес потепление и снегопады в Челябинскую область, продолжит господствовать на территории региона…
18 декабря, 20:09 Только что в Саратове баскетболисты "Автодора" победили действующего чемпиона Единой Лиги ВТБ…
