Саратовская испытательная лаборатория провела контроль дезинфекции

На текущей неделе отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ “ВНИИЗЖ” получил положительный результат.

При микробиологическом анализе пяти проб смывов с поверхностей цеха вакуумной упаковки в одной обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП).

Исследования проведены по обращению заказчика в рамках собственного лабораторного контроля пищевого перерабатывающего предприятия. Подобные анализы выполняются для контроля эффективности проведенной дезинфекции.

Микробиологические испытания провели в соответствии с методическими рекомендациями “Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды” (МР 4.2.0220-20).

Информацию о выявлении несоответствия требованиям пищевой безопасности внесли в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований “Веста”.

Сведения доведены до заказчика испытаний для предотвращения реализации опасной продукции, повышении санитарной чистоты на производстве и контроля качества за выпуском в оборот готовой продукции.

Производители, заинтересованные в качестве и безопасности изготовленных ими продуктов, регулярно самостоятельно проводят производственный лабораторный контроль на соответствие нормативным требованиям. Результаты исследований помогают оперативно выявить и исправить возможные нарушения при производстве продукции.

Саратовская испытательная лаборатория ФГБУ “ВНИИЗЖ”


Источник новости saratov.aif.ru

NewsMaker

Share
Published by
NewsMaker

Recent Posts

Светлана Черварцева, HR-специалист: «Люблю зиму за запах хвои и мандарин». В Екатеринбурге +1 градус

Пасмурно, небольшой снег. В понедельник, 19 декабря синоптики Гидрометцентра Свердловской области обещают +1 градус днем…

2 месяца ago

В Екатеринбурге презентовали путеводитель по Химмашу

В музее истории Екатеринбурга прошла презентация путеводителя по Химмашу. В нем представлены шесть маршрутов, раскрывающих…

2 месяца ago

Дети подарили челябинскому губернатору Текслеру синий блокнот для записи добрых дел

Школьники Миасского городского округа подарили губернатору Челябинской области Алексею Текслеру синий блокнот, чтобы он туда…

2 месяца ago

В Саратове на голову школьника упал обломок кирпича с козырька дома на Космодемьянской

Прокуратура в Саратове проверяет обстоятельства падения обломка кирпича на голову ребенка. Стало известно, что в…

2 месяца ago

Южноуральцам обещают резкие погодные изменения на предстоящей неделе

Средиземноморский циклон, который принес потепление и снегопады в Челябинскую область, продолжит господствовать на территории региона…

2 месяца ago

Саратовский “Автодор” сенсационно обыграл питерский “Зенит”

18 декабря, 20:09 ​Только что в Саратове баскетболисты "Автодора" победили действующего чемпиона Единой Лиги ВТБ…

2 месяца ago