Фестиваль уральской кухни пройдет в Свердловской области

Участниками гастрономического фестиваля, который пройдет в Свердловской области в дни ИННОПРОМа – с 23 июня по 7 июля, – станут 30 кафе и ресторанов. Известные повара представят гостям блюда из локальных продуктов – обожженное филе оленя с компотом из груши, черемуховый бисквит с земляникой и муссом из клевера, ельчевскую форель с малосольным огурцом, а также традиционные блюда уральской кухни.

“Мы ожидаем большое количество гостей на ИННОПРОМ. И наша задача – тех, кто приезжает сюда с деловым визитом, сделать постоянными гостями Урала. Мы готовы предложить все виды туризма, в том числе и гастрономический. Аутентичная уральская кухня сегодня – это бренд, который интересен нашим гостям”, – отметил замгубернатора Свердловской области Дмитрий Ионин.

Фестиваль пройдет не только в Екатеринбурге, но и Михайловске.

На ИННОПРОМе екатеринбургские шеф-повара проведут мастер-классы непосредственно на стенде Свердловской области. 5 и 6 июля они будут готовить балык из судака с майонезом из черемухи с одуванчиковым медом, мусс из ряженки с облепиховым бисквитом, голубец из альпийского козленка с соусом из уральских корнеплодов и другие блюда.


Источник новости ural.aif.ru

NewsMaker

Recent Posts

Над Саратовом прогремел салют для тысяч выпускников

Выступавший первым из приглашенных звезд Никита Киоссе признался выпускникам, что он сам в этом году…

5 часов ago

Саратовские выпускники простились с детством под звуки “Розы ветров”

25 июня, 23:33 +32 фото Фото: © ИА "Взгляд-инфо"/Алексей Кошелев Сегодня в Саратове тысячи выпускников…

6 часов ago

МЧС предупреждает жителей Свердловской области о сильном ветре

По данным синоптиков, 26 июня местами в Свердловской области ожидается ветер с порывами до 18…

6 часов ago

Роман Бусаргин назвал Саратов столицей студенчества

25 июня на празднике для выпускников "Роза ветров" с приветственным словом выступил врио губернатора Саратовской…

6 часов ago

Фестиваль “Ночь музыки” в Екатеринбурге посетили более 300 тысяч человек

Сто музыкальных площадок, которые работали в рамках фестиваля "Ural music night", посетили более 300 тысяч…

6 часов ago

Лучшим саратовским педагогам вручили премию “Признание”

После этого перед гостями праздника выступили артисты, в том числе приглашенная звезда – Митя Фомин…

7 часов ago